antioquia
Tamales, cultura y tradición que une
Tamales, cultura y tradición que uneEl Tamal es uno de los platos mas populares en Colombia, sus sabores conjugan las tradiciones haciéndolo el plato ideal para un desayuno típico y en épocas decembrinas.Hay una gran variedad de tamales en Colombia cada región tiene su propia variedad, asi tenemos entonces los riquísimos tamales Tolimenses; el Santandereano, Santafereño, Antioqueño, y el tamal o pastel Costeño...
Changua, un sabor que huele a despertar en casa…
La Changua un plato típico colombiano, una sopa de leche y huevos que se prepara especialmente en el Altiplano Cundiboyacense en el centro del país. Se toma para el desayuno, es una receta económica y lleva ingredientes que siempre tenemos en casa.
Se prepara preferentemente los fines de semana. Se acompaña con chocolate caliente y pan o arepa, ¡una verdadera delicia!
Antioqueño beans, among all the best!
Colombian beans alone or with bacon are traditional and the basis of the day-to-day life of the beautiful land of Antioquia. It is a dish with a lot of flavor that is ideal to accompany other dishes such as the famous paisa tray of which it is a fundamental component.Everyone loves beans with any type of accompaniment, especially with a portion of white rice, slices, green plantain and a piece of avocado.
How delicious to eat a Bandeja Paisa!
The paisa tray is a characteristic dish of Antioquia cuisine, in Colombia; If you ask for a muleteer tray they will give you the same delicious dish.